ప్రతి రోజు ఈ ఫుడ్ ను తింటున్నారా.. అయితే మృత్యువును ఆహ్వానించినట్టే..

దిశ, ఫీచర్స్ : తమ దైనందిన జీవితంలో చాలా మంది ప్రజలు ప్రతిరోజూ ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని తినడానికి విసుగు చెందుతుంటారు. అలాంటి వారు అప్పుడప్పుడూ మసాలా ఐటమ్స్, ఘాటైన వంటలను తినాలని చూస్తుంటారు. దానికోసం అల్ట్రా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తినేందుకు మొగ్గుచూపుతారు. ఇది వారి కోరికలను తీర్చేందుకు ముందంజలో ఉంటుంది. అయితే ఈ ఫుడ్ లో కేలరీలు అధికంగా ఉండి ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయి.

అంతే కాదు వాటిలో కృత్రిమ స్వీటెనర్లు, రంగులు, ప్రిజర్వేటివ్స్ ఎక్కువగా వాడటం వల్ల వాటి షెల్ఫ్ లైఫ్ తో పాటు రుచి కూడా పెరుగుతుంది. కానీ ఈ ఆహారాలు మీ జీవితానికి శత్రువుగా మారవచ్చు. హార్వర్డ్ యూనివర్శిటీ 30 ఏళ్ల సుదీర్ఘ అధ్యయనంలో అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ మాంసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తినే వ్యక్తులు అకాల మరణానికి 13 శాతం ఎక్కువ ప్రమాదం ఉందని కనుగొన్నారు. ఈ అధ్యయనం 1 లక్షా 14 వేల మంది ఆహారపు అలవాట్లు, జీవనశైలి పై ఆధారపడి ఉందని తెలిపారు.

అధిక చక్కెర కూడా ప్రమాదకరం..

బీఎంజేలో ప్రచురించిన పరిశోధనలో షాకింగ్ నిజాలు బయటపడ్డాయి. తీపి, శీతల పానీయాలు తీసుకునే వారికి కూడా అకాల మరణం సంభవించే ప్రమాదం 9 శాతం ఎక్కువ అని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మొత్తం మీద, మీరు రోజూ అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తినేవారిలో ఒకరు అయితే, అకాల మరణానికి అవకాశం 4 శాతం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.

కాస్మెటిక్ ఫుడ్ అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్..

చాక్లెట్, చిప్స్, క్యాండీ, ఐస్ క్రీం, చికెన్ నగ్గెట్స్, హాట్ డాగ్స్, ఫ్రైస్, కేకులు, పేస్ట్రీలు, నూడుల్స్ వంటి అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ రుచికరమైనవి, చాలా త్వరగా కడుపు నింపుతాయి. కానీ క్రమంగా అది మన శరీరాన్ని నీరసంగా, బలహీనంగా మారుస్తుంది. వీటిని కాస్మెటిక్ ఫుడ్స్ అని కూడా అంటారు. ఈ రకమైన ఆహారంలో, సహజ పదార్థాలకు బదులుగా కృత్రిమ పదార్థాలను ఉపయోగిస్తారు. దాని వల్ల ఇందులో ఉండే పోషకాలు తగ్గిపోయి ఈ ఆహార పదార్థాలు మనకు హానికరంగా మారతాయి.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తీసుకోవడం..

అధిక అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ఆరోగ్యాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తుంది. ముఖ్యంగా రెడీ-టు-ఈట్ మాంసం, తీపి పానీయాలు, డెజర్ట్‌లు, అల్పాహారం మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం అయితే, మీరు వాటిని తీసుకోవడం తగ్గించాలి. ఇవన్నీ మీ అకాల మరణానికి కారణమవుతాయి.

ఈ వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది..

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తినడం వల్ల మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలు, మధుమేహం, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులు వస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఈ ఆహార ధోరణిని ఎదుర్కోవడానికి, నిపుణులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, గింజలు, గింజలు, గుడ్లు, చేపలు వంటి ఆహారాలు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా మీకు ఆరోగ్యకరమైన, దీర్ఘాయువును ఇస్తాయి.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్‌కి ప్రత్యామ్నాయాలు...

♦ ఫ్రోజెన్ పిజ్జా తినకుండా ఇంట్లోనే ఫ్రెష్ పిజ్జా తయారు చేసి తినండి.

♦ బయటి నుండి వచ్చే చక్కెర శీతల పానీయాల కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన తాజా నిమ్మరసం మంచిది.

♦ బయటి చిప్స్, స్నాక్స్‌లకు బదులుగా, డ్రై నట్స్, ఇంట్లో తయారుచేసిన పాప్‌కార్న్ తినండి.

♦ మార్కెట్‌లో లభించే సాదా పిండి బిస్కెట్లు, కుకీలకు బదులుగా పిండి లేదా సెమోలినాతో చేసిన బిస్కెట్లను తినవచ్చు.

♦ బాటిల్ స్మూతీస్‌కు బదులుగా ఇంట్లోనే స్మూతీస్‌ను తయారు చేసుకోండి.

మీరు కూడా మీ నోటి రుచిని మార్చడానికి అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తీసుకోవడం ప్రారంభించినట్లయితే, ఈ అలవాటును త్వరగా నియంత్రించుకోండి. ఎందుకంటే అలాంటి ఆహారాలు మీ అకాల మరణానికి కారణమవుతాయి.