పేదల రిఫ్రిజిరేటర్ మట్టి కుండ.. దీని చరిత్ర ఎంత గొప్పదో..

దిశ, ఫీచర్స్ : వేసవికాలం వచ్చిందటే చాలు చల్లటి నీళ్లు తాగాలని చూస్తూ ఉంటాం. దాని కోసం కరెంటుతో నడిచే ఫ్రిడ్జ్ లను వినియోగిస్తాం. కొంతమంది మాత్రం నాచురల్, పేదల ప్రిడ్జ్ కుండను వినియోగిస్తుంటారు. అయితే మట్టికుండలోని నీళ్లు స్వచ్చంగా, తియ్యగా ఎంతో రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అందుకే కొంతమంది ఇంట్లో రిఫ్రిజిరేటర్ ఉన్నప్పటికీ ఎక్కువ ప్రాధాన్యత కుండలకే ఇస్తుంటారు.

మట్టి కుండల రకాలు : మట్టి కుండలను వేడి చేయడాన్ని బట్టి మూడు భాగాలుగా విభజించవచ్చు. ఇందులో మట్టి పాత్రలు, రాతి పాత్రలు, పింగాణీ పరిగణిస్తారు.

మట్టి పాత్రలను చేతితో తయారు చేసి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో కాల్చుతారు. ఇక రాయి పాత్రలను 1100 నుండి 1200 డిగ్రీల అత్యధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద బట్టీలో కాల్చుతారు. సిరామిక్ పాత్రలు అత్యధిక ఉష్ణోగ్రత 1200-1400 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద కాల్చుతారు. ఇటువంటి మెరిసే, బలమైన, పారదర్శకంగా ఉండే పాత్రలను మొదట చైనాలో తయారు చేసేవారు.

మట్టి కుండలు ఎలా తయారు చేస్తారు?

కుండల తయారీలో మొదట మంచి మట్టిని ఎంచుకుంటారు. ఆ తర్వాత అది తయారు చేయవలసిన పాత్ర ఆకృతిలో ఓ చక్రం పైన తయారు చేస్తారు. అది ఎండిన తర్వాత దాన్ని బట్టీలో వేసి మంటల్లో కాల్చుతారు. అలా చేయడం ద్వారా అవి ధృడంగా మారతాయి. తరువాత మంచి రంగులతో పెయింటింగ్ చేసి అందంగా తయారు చేస్తారు. ఆ తర్వాత నీళ్లు నిల్వచేసేందుకు వీలుగా గ్లేజింగ్ పద్ధతిని అవలంబిస్తారు. గ్లేజింగ్ చేయడం ద్వారా ద్రవాలు లీక్ అవ్వకుండా, ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి.

కుండ సంస్కృతి..

పూర్వం మానవుడు తిరుగుతూ తన కోసం ఆహారాన్ని సేకరించుకునేవాడు. కానీ తర్వాత వ్యవసాయం నేర్చుకుని క్రమంగా ఊర్లలో జీవించడం మొదలుపెట్టారు. మట్టి కుండల తయారీ ప్రక్రియ ఇక్కడి నుంచే మొదలైంది. వాస్తవానికి, ఈ సమయానికి మిగులు ధాన్యాలు, నీరు, ఇతర నిత్యావసర వస్తువులను సురక్షితంగా నిల్వ చేయాల్సిన అవసరం ఉండేది.

పాపం, పుణ్యం వంటి కర్మ, ధర్మానికి సంబంధించిన కర్మలు కూడా ఇక్కడి నుండి ముడిపడి ఉన్నాయని చరిత్ర చెబుతుంది. ఎందుకంటే స్థిరనివాసాల స్థాపనతో సంస్కృతులు పుట్టుకొచ్చాయి. ప్రజలు మతం, కర్మలకు సంబంధించిన జీవితాన్ని గడపడం ప్రారంభించారు. నేటికీ హిందూ మతంలో వివిధ పూజా పద్ధతులలో కలశం, ఇతర మట్టి పాత్రలను ఉపయోగిస్తారు.

కుండల తయారీ కళలో అభివృద్ధి..

ప్రారంభంలో మట్టి పాత్రలు చాలా సరళంగా ఉండేవి. మట్టి, పిండిచేసిన పెంకులు, ఇసుకతో వీటిని తయారు చేశారు. రాను రాను వాటి తయారీ విధానం, డిజైన్లలో క్రమంగా కొత్త మార్పలు వచ్చాయి.

వంట కాకుండా, పురాతన ఈజిప్షియన్లు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం కూడా ఈ పాత్రలను ఉపయోగించారు. కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో భాగం. ఈ పాత్రలను దిగువ నుండి ఫ్లాట్‌గా చేసి మూతతో కప్పేవారు. ఈజిప్షియన్లు కుండల పై డిజైన్లు, చిత్రాలు, శాసనాలు ముద్రించడం ప్రారంభించారు. ఇవన్నీ ఆనాటి సమాజాన్ని చిత్రించాయి. అక్కడ కూడా, రోజువారీ జీవితంలో కాకుండా పూజలో (మతపరమైన కార్యకలాపాలు) పాత్రలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు.

సింధు లోయ నాగరికతలో లభించిన కుండలు..

భారతదేశంలోని వాయువ్య ప్రాంతంలో కనిపించే సింధు లోయ నాగరికతలో, కుండలను మొదటి నుంచి ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. ఈ నాగరికత ప్రజలు వివిధ ఆకారాలు, రంగుల పాత్రలను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. ఈ నాగరికత ప్రజలు తమ పాత్రల పై జంతువుల బొమ్మలను తయారు చేసుకున్నారు. ఇది బహుశా మతపరమైన కార్యక్రమాలు, విందుల కోసం పాత్రలను ఉపయోగించిన మొదటి నాగరికత.