ఇంగువతో ఇన్ని ప్రయోజనాలా.. అవేంటో చూసేద్దామా..
కూరలు తయారు చేసేటప్పుడు దానికి అనేక రకాల మసాలా దినుసులు కలుపుతారు. తద్వారా ఆహారం రుచి రెట్టింపు అవుతుంది.
దిశ, వెబ్‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌డెస్క్ : కూరలు తయారు చేసేటప్పుడు దానికి అనేక రకాల మసాలా దినుసులు కలుపుతారు. తద్వారా ఆహారం రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. అలాగే కాస్త ఇంగువను కూడా వేశారంటే సువాసన, ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మన దేశంలో కూడా చాలా మంది దీన్ని వంట చేసేటప్పుడు రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇంకొందరు ఇంగువను చట్నీలో కలుపుకుని తినడానికి ఇష్టపడతారు.
కడుపులో గ్యాస్, జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడానికి ఇంగువను ఉపయోగిస్తారు. అనేక రకాల పోషకాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఇందులో ఉన్నాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. పప్పులు, కూరగాయలలో కేవలం చిటికెడు ఇంగువను కలిపితే, అది వ్యక్తి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరం..
ఆహారంలో చిటికెడు ఇంగువ జోడించడం జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దీంతో అజీర్ణం, పుల్లటి త్రేనుపు, కడుపు నొప్పి, అజీర్ణం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు. అయితే చిటికెడు ఇంగువ మాత్రమే వేయాలని గుర్తుంచుకోండి. ఎందుకంటే దీని అధిక వినియోగం ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.
కడుపునొప్పి సమస్యలో ఇంగువ కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కడుపు నొప్పి సమస్యను వదిలించుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. నూనె, మసాలాలు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారం తినడం వల్ల అజీర్తి వల్ల కడుపునొప్పి వస్తే గోరువెచ్చని నీళ్లలో వేయించి లేదా పొడిని కలుపుకుని ఇంగువను తాగవచ్చు. కావాలంటే ఉప్పు కూడా వేసుకోవచ్చు.
ఆహారం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మీరు ఇంగువను అనేక విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం మీరు తడ్కాలో ఇంగువను ఉపయోగించవచ్చు. అంతే కాదు మీరు ఇంగువ పొడిని సిద్ధం చేసి, పప్పులు లేదా కూరగాయలలో కలపవచ్చు. ఇది తినడానికి రుచిగా ఉంటుంది.
ఇంగువ ఏ పరిమాణంలో ఉపయోగించాలి ?
వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడే ఇంగువలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఇది చిటికెడు మాత్రమే ఉపయోగించాలి. మీరు దీన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తే, అది చాలా సమస్యలను కలిగిస్తుంది. దీనితో పాటు, మీకు అధిక రక్తపోటు, గర్భం లేదా ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఏదైనా సమస్య ఉంటే, మీరు దానిని తీసుకునే ముందు తప్పనిసరిగా నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.