అధిక బరువు పెరగకుండా ఉండాలంటే 5 జపనీస్ ఆహారపు అలవాట్లను అలవర్చుకోండి..?
దిశ, వెబ్‌డెస్క్: ప్రస్తుత రోజుల్లో చాలా మంది బరువు (Weight gain) సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. జీవన శైలిలో మార్పుల కారణంగా, అలాగే బయట ఫుడ్ ఎక్కువగా తీసుకుపోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతున్నారు. అయితే జపనీస్ ఆహారపు అలవాట్లను మీ జీవనశైలిలో చేర్చుకోవడం వల్ల బరువును అదుపులో ఉంచుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అంటే మీరు రాత్రికి రాత్రే ప్రతిదీ పూర్తిగా మార్చుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. మెల్లిగా ప్రారంభించండి. జపనీస్ అలవాట్లను అలవర్చుకుంటే అధిక బరువు పెరగకపోవడమే కాకుండా.. ఆరోగ్యంగా ఉంటారని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
సమతుల్య, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కొనసాగించడానికి 5 జపనీస్ ఆహారపు అలవాట్లు చూసినట్లైతే.. జపనీస్ (Japanese) ఆహారపు అలవాట్లలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది 80% కడుపు నిండినంత వరకు తినడం, దీనిని వారు హరా హచి బు అని పిలుస్తారు. మనం కడుపు నిండినట్లు లేదా అతిగా కడుపు నిండినట్లు అనిపించే ముందు ఆపేయడమే దీని అర్థం.
ఈ సాధారణ అలవాటును అలవర్చుకోవడం ద్వారా మనం అతిగా తినకుండా నివారిస్తామని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మన జీర్ణవ్యవస్థ ఆహారాన్ని(Digestive system food) సమర్థవంతంగా ప్రాసెస్ చేయడానికి అవకాశం ఇస్తుంది. అతిగా తినడం వల్ల తరచుగా వచ్చే మందగమనాన్ని నివారించడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
కాగా దీన్ని ఎలా అలవాటు చేసుకోవాలంటే.. తినేటప్పుడు నెమ్మదిగా తినండి. మొబైల్ ఫోన్‌లో ఏదైనా చూస్తూ తినడం మానుకోండి. చిన్న ప్లేట్లను ఉపయోగించండి. మీరు బుద్ధిపూర్వకంగా తింటున్నారని గుర్తు చేయడానికి మీ ప్లేట్‌లో కొంచెం ఆహారం ఉంచండి. జపనీస్ భోజనం సాధారణంగా కొద్దిగా సమతుల్యంగా తీసుకుంటారు.
ఆహారం కూరగాయలు, చేపలు, బియ్యం వంటి వాటిలో పోషకాలు దట్టంగా ఉండే ఆహారాలను తీసుకుంటారు. ఇవన్నీ ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి. రోజంతా తక్కువగా భోజనం తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి అలాగే ఆకలిని అరికట్టడానికి సహాయపడుతుంది. అతిగా తినడం నివారించడం సులభం అవుతుంది
దీన్ని ఎలా స్వీకరించాలంటే.. భోజనం తిన్నాక మధ్యలో 2 గంటల విరామం తర్వాత మళ్లీ తినడం మేలు. ప్రతి భోజనంలో వివిధ రకాల కూరగాయలు, లీన్ ప్రోటీన్లు (Lean proteins) (చేపలు వంటివి), తృణధాన్యాలు చేర్చండి. కేలరీలు మాత్రమే కాకుండా, తగినంత పోషకాలను పొందడంపై దృష్టి పెట్టండి.
మిసో, ఊరగాయలు, నాటో (పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్) వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు జపనీస్ వంటకాల్లో రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటారు. ఈ ఆహారాలు ప్రోబయోటిక్స్‌తో నిండి ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను ప్రోత్సహిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన గట్ జీవక్రియను (Gut metabolism) నియంత్రించడంలో.. బరువు పెరగకుండా నిరోధించడంలో, అలాగే జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది.
టీవీ లేదా స్మార్ట్‌ఫోన్‌(Smartphone)ల వంటి అంతరాయాలు లేకుండా తినడం వల్ల సంతృప్తి చెందుతారు. ఈ పద్ధతి అతిగా తినడం నివారిస్తుంది. ఇది మెరుగైన జీర్ణక్రియ, బరువు నియంత్రణకు దారితీస్తుంది. టీవీ ముందు లేదా మీ ఫోన్‌లో స్క్రోల్ చేస్తూ తినడం మానుకోండి. మీరు తినే ఆహారం రుచులపై ఫోకస్ పెట్టండి. చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకుని, బాగా నమలండి. తాజా ఆహారాలు తినండి. జపనీస్ ఎప్పుడైనా సరే తాజా ఆహారాలకే ఎక్కువగా ప్రిఫరెన్స్ ఇస్తారు.
అలాగే వీరు ఆహారాలు సాధారణంగా స్థానికంగా లభించేవి తీసుకుంటారు. సీజన్ ఆధారంగా వివిధ రకాల పండ్లు, కూరగాయలు తినడం వల్ల మీ శరీరానికి అవసరమైన సరైన పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది ప్రాసెస్ చేసిన అలాగే అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల పట్ల కోరికలను నివారిస్తుంది. తద్వారా బరువును నియంత్రణలో ఉంచుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
గమనిక: పైవార్తలోని సమాచారం ఇంటర్నెట్ ఆధారంగా సేకరించబడింది. దిశ దీనిని ధృవీకరించలేదు. మీ అవగాహన కోసం నిపుణులు అందించిన సమాచారం మాత్రమే అందిస్తున్నాం. పై వార్తలో మీకు అనుమానాలు ఉంటే కనుక నిపుణులకు సంప్రదించగలరు.
